草莓的诱惑，一学就会的水果布丁制作秘诀

在春日午后，阳光透过窗户洒在桌上，此时若能品尝一碗色彩鲜艳、香甜可口的草莓布丁，那真是一种享受，我们就来一起探索如何制作这最简单又美味的水果布丁——草莓布丁。

一、准备食材

要制作草莓布丁，你需要准备以下食材：新鲜草莓、细砂糖、鲜奶或牛奶、鸡蛋、柠檬汁以及一些盐，这些食材都是我们日常生活中常见的，所以购买起来非常方便。

二、处理草莓

将新鲜草莓洗净去蒂，然后切成两半或四分之一，根据个人喜好来决定大小，切好的草莓不仅增添了布丁的色彩，还能让口感更加丰富，将切好的草莓放入碗中备用。

三、制作布丁液

1、在另一个碗中，打入鸡蛋并加入适量的细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。

2、接着加入鲜奶或牛奶，继续搅拌至混合均匀。

3、挤入几滴柠檬汁以增加布丁的清新口感，并加入少许盐来提味。

4、将搅拌好的布丁液用筛网过滤一遍，这样可以使布丁口感更加细腻。

四、组合与烹饪

1、将处理好的草莓均匀地铺在布丁模具底部。

2、将过滤好的布丁液缓缓倒入模具中，直至八分满。

3、如果喜欢的话，还可以在布丁液表面再放一些草莓作为装饰。

4、将模具放入已经预热好的烤箱中，以160°C的温度烤制约30分钟，或者直到布丁表面呈现微黄色且微微颤动。

5、烤好后取出放凉，然后放入冰箱冷藏至少两小时，这样布丁会更加凝固。

五、享受美味

从冰箱中取出冷藏好的草莓布丁，用勺子舀起一块品尝吧！你会感受到布丁的细腻口感和草莓的酸甜味道完美结合在一起，仿佛在口中绽放出春天的气息，无论是作为下午茶的点心还是夜宵的小食，都是非常不错的选择。

六、小贴士

- 草莓的选购要选择新鲜、颜色鲜艳的果实。

- 烤制时要注意观察布丁的状态，避免烤过头导致布丁过干。

- 除了草莓之外，你还可以尝试其他水果如蓝莓、树莓等制作布丁，让味蕾享受更多不同的口感和风味。

现在你已经掌握了这最简单又美味的草莓布丁制作方法了，赶快试试吧！让这美味的甜品为你的生活增添一抹甜蜜的色彩吧！